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Liebe Gäste, liebe Freunde,
Wir freuen uns sehr, dass unser Restaurant Dionysos dieses Jahr im Sommer schon sein 22-jähriges Bestehen feiern darf. Eine Zeit, in der meine Familie und ich stets versucht haben, Ihnen die griechische Küche, die typisch griechische Gastlichkeit und etwas südländisches Flair in gemütlichem Ambiente in das schöne Wendthagen zu holen. Eine Zeit, in der wir in Wendthagen unsere Heimat gefunden haben.
Meine Eltern, Lefteris und Chrisanthi Angelis, taten 1989 den bedeutenden Schritt.
Sie kauften im Stadthäger Ortsteil Wendthagen-Ehlen die ehemalige Gaststätte Stolte und machten sich hier nach umfangreichen Umbauarbeiten mit einem griechischen Restaurant selbständig.
Es dauerte nicht lange, bis uns die Wendthäger herzlich in ihrer Mitte aufnahmen.
Unser Restaurant wurde zum ?Epizentrum griechischer Gemütlichkeit", wie es schon einmal in einem Sondermagazin über Essen und Trinken in einem hannoverschen Szeneblatt genannt wurde.
Meine Eltern stammen beide von der bekannten Touristeninsel Kos. Mein Vater Lefteris, gelernter Schlachter, verließ vor 40 Jahren seine griechische Heimat, um in der Bundesrepublik sein Glück zu machen. Er wurde in Stadthagen ansässig, wo er zunächst in der Maisstärkefabrik Wente eine Arbeitsstelle fand.
Im Jahr darauf fuhr er für einen kurzen Urlaub nach Hause ? und heiratete. Mit meiner Mutter Chrisanthi, einer gelernten Schneiderin, kehrte er nach Stadthagen zurück.
Meine Eltern waren in den nächsten Jahren in mehreren Stadthäger Betrieben tätig: sie in einer Schneiderei, er als Schlachter in der Fleischerei Eickmann und später als Arbeiter mehr als zehn Jahre bei Kabelmetal.
Inzwischen wurden wir drei Kinder geboren, meine Schwester Kalliopi, mein Bruder Georgios und ich als Jüngster der drei Geschwister.
Mittlerweile sind wir alle verheiratet. Mein Bruder wohnt mit seiner aus Bolivien stammenden Frau Fabiola in Hannover. Meine Schwester Kalliopi und ihr Mann Konstantinos wohnen momentan mit ihrer Tochter Eleftheria, die im Oktober 2006 zur Welt kam, in Wendthagen. Meine Frau Chantal und ich wohnen in Stadthagen und haben im November 2008 unsere Tochter Zoi bekommen.
Um eine feste Basis für die Arbeit im Betrieb meiner Eltern haben zu können, absolvierte ich 1999 in Nienbrügge im "Gasthaus Gerland" erfolgreich meine Ausbildung zum Restaurantfachmann.
Während meines Wehrdienstes im Jahr 2000 in Griechenland lernte ich viele neue und interessante Gerichte kennen. Mit diesen Rezepten im Gepäck kehrte ich nach Deutschland zurück.
Doch um meinen Erfahrungsschatz noch zu erweitern, nahm ich im Dezember 2000 im Ritz-Carlton in Wolfsburg eine neue Stelle als Supervisor und Abteilungstrainer an.
Am 01.01.2002 übernahm ich die Leitung unseres Familienbetriebes.
Meine Kenntnisse der griechischen Küche und mein Einblick in den exklusiven Service des Ritz-Carlton sollen nun eine neue Grundlage bilden.
Alt bewährte, aber auch neue Spezialitäten sorgten nun für einen frischen Wind in unserem Restaurant.
Im März 2007 wurde unsere Familie jedoch von einem schweren Schicksalsschlag getroffen: Mein Vater, der in Schaumburg als ? Lefti, der singende Wirt? wohlbekannt war, verstarb ganz plötzlich und für uns alle unerwartet. Doch mit Hilfe meiner Frau Chantal und meinen Geschwistern führe ich nun unser Restaurant, das "Lebenswerk" meines Vaters, ganz in seinem Sinne weiter. Den Rücken stärken uns meine Mutter Chrisanthi und unsere langjährigen Mitarbeiter.
Viele neue Aktionen erweitern unser Angebot.
Wie zum Beispiel donnerstags unser "Dionysos-Buffet" oder ab September wieder im Programm jeden Dienstag unser "Giros Satt". Viele neue Aktionen werden folgen, um Sie als Gäste immer wieder neu überraschen zu können und ihnen weitere Seiten der griechischen Gastlichkeit näher zu bringen.
Haben Sie ein großes Ereignis zu feiern?
Unser Saal bietet Ihnen die Möglichkeit jede Familienfeier in einem passenden Rahmen mit deutsch-mediterranen Köstlichkeiten gebührend zu feiern.
Sind Sie neugierig geworden?
Dann schauen Sie doch einfach mal bei uns in Wendthagen vorbei.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihr Michael Angelis
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